課程宗旨：進入21世紀，中國的企業(yè)開始步入世界一體化的競爭中，低成本代工成為多數(shù)中國企業(yè)走向世界的武器，也給我們帶來了做為“世界工廠”的憂患。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，中國前1000家工商企業(yè)的平均年資金周轉率僅為1.8次，相比之下經(jīng)濟發(fā)達國家企業(yè)的資金周轉率卻在8次以上。以下是很多企業(yè)共同的聲音：“我的企業(yè)有最豐富的產(chǎn)品線和新產(chǎn)品設計能力，不斷推出新的產(chǎn)品系列，可是為什么我的盈利水平這么差？”，“我的營業(yè)收入幾年來增加了數(shù)倍，可現(xiàn)金量卻越來越少，企業(yè)盈利都“變成”存貨了，企業(yè)負債水平越來越高�！保�“我們公司已經(jīng)實施了ERP系統(tǒng)，投入了很多的資金和人力，軟件公司承諾：實施ERP可以降低庫存50％，實際上，解決存貨的問題收效甚微！”
幾乎每個人都知道要保持適當?shù)膸齑�，但是沒有幾個人能夠講清楚這個“適當?shù)膸齑妗本烤故嵌嗌�。事實上，ERP系統(tǒng)并不能自動地幫助企業(yè)設定“適當?shù)膸齑妗�，這對于從事生產(chǎn)、采購、分銷、計劃與物流、甚至財務及成本控制的所有工作者，都是非常重要的。這門“庫存控制及供應鏈優(yōu)化實務”課程，從運作層面對不同形式的庫存給予詳細的分析，結合企業(yè)生產(chǎn)與分銷中的實際案例，深入淺出的講述庫存控制方法與技巧，同時通過學員們參與和互動討論，了解和掌握庫存管理及供應鏈優(yōu)化的實務，對學員們今后的實際工作將有十分有益的幫助和指導。


課程大綱：
1、庫存的作用及對企業(yè)的影響
• 競爭對傳統(tǒng)企業(yè)運作模式的挑戰(zhàn)
• 多品種小批量生產(chǎn)面臨的主要問題
• 流通企業(yè)（含電商）的庫存煩惱
• 客戶滿意度與庫存的關系
• 生產(chǎn)配送的效率與庫存的關系
• 庫存周轉率是如何計算的？
• 呆料與慢流物料，如何處理？如何避免？
2、庫存的成本及控制
• 按單模式MTO與計劃模式MTS
• 供應鏈運作參考模型SCOR
• 物料庫存的控制
a) ABC方法
b) 安全存量、最高存量、最低存量
c) 訂購提前期LT、訂購點ROP、訂購周期R
d) 長周期物料的庫存控制
• 庫存的分類方法
• 庫存持有成本IHC是什么？有什么用途？
• 什么是Setup（訂購、換產(chǎn)）成本？
• 如何優(yōu)化循環(huán)庫存（Cycle Stock）？
• 經(jīng)濟訂貨批量EOQ，有用嗎？怎么用？
• 精益思想 Lean Thinking
a) JIT與EOQ是矛盾的嗎？
b) 情景案例計算與分析
c) 精益思想的核心
• 物料需求計劃MRP
3、管理供應鏈中的不確定性
• 不確定性對企業(yè)運營的影響
• 庫存短缺會帶來損失嗎？怎么衡量?
• 供應鏈中的不確定性有哪些？如何量化？
a) 客戶需求穩(wěn)定性
b) 供應商交付與質量
c) 生產(chǎn)訂單的執(zhí)行
d) 市場環(huán)境及其它因素
• 訂單執(zhí)行率（滿足率）對安全庫存的影響
• 安全庫存的主要作用
• 如何設定和控制安全庫存？
• 何謂安全庫存共擔Pooling？
• 案例分析：在哪里設置安全庫存？
4、預測方法與需求管理
• 預測與需求管理的作用
• 企業(yè)常用的預測方法
a) 移動平均法
b) 指數(shù)加權平均法
c) 直線擬和最小二乘法
d) 均值偏差補償法
• 預測方法有數(shù)十種，哪種方法最適合？
• EXCEL實例：預測與誤差分析
• 銷售機會管理的“銷售漏斗”預測法
• 需求預測的Delphi專家經(jīng)驗法
• 如何改進預測的準確性？那個部門對預測負責？
• 銷售與運營計劃 S&OP
• 案例介紹：某乳品企業(yè)的S&OP流程
5、采購與供應鏈協(xié)同
• 供應鏈就是將庫存轉嫁給上下游企業(yè)，對嗎？
• 供應商采購協(xié)同－滾動式訂單與JIT
• 準時制采購（JIT）實施要點
• 供應商管理存貨VMI及實施
• 案例介紹：某家電企業(yè)的“看單、看板、看庫存”協(xié)同模式
• 構建與維系供應伙伴關系
6、流通與電商的庫存控制
• 什么是客戶服務水平?
a) 庫存模式的“滿足率”
b) 訂單模式的“交貨期LT”、“交付率”
• 分析需求特征，確定庫存及服務水平策略
a) 穩(wěn)定型需求的特征與策略
b) 擾動型需求的特征與策略
c) 揮發(fā)型需求的特征與策略
d) EXCEL數(shù)據(jù)分析案例
• 影響交貨期及交付率的因素
• 物流配送網(wǎng)絡的規(guī)劃與運作
7、快速響應的敏捷供應鏈
• 面向市場的供應鏈重點：速度、速度、還是速度！
• 提前期LT的組成及優(yōu)化方法
• 產(chǎn)品設計標準化管理
• 高效客戶響應ECR與連續(xù)補貨CR
• 推遲定制策略（Postponement）
• 從MTO/MTS到向訂單配置CTO
• 案例分析：自動補貨系統(tǒng)
8、企業(yè)供應鏈問題互動
• 學員提出供應鏈存在的問題，互動討論