課程詳情
課程背景：
荀子云：”人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧�！痹诋�(dāng)今以市場經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)的地球村中，商務(wù)禮儀的訓(xùn)練是每一個(gè)成功人士的必備課程。商務(wù)接待能力是否專業(yè)，更是企業(yè)在客戶和社會面前所展現(xiàn)出的名片與形象。隨著中國企業(yè)的競爭舞臺一步步地?cái)U(kuò)大到了國際市場，為麾下的核心骨干人員開展專業(yè)化商務(wù)禮儀訓(xùn)練也變得越來越重要。本課程是基于國際化商務(wù)禮儀的高度，結(jié)合中國特有的文化與國情，按照日常企業(yè)常見的商務(wù)交往活動(dòng)場景來展開講解并訓(xùn)練。
“知文達(dá)禮，邁向?qū)I(yè)-商務(wù)禮儀實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練”課程是商務(wù)領(lǐng)域中的經(jīng)典，也是每一個(gè)需要在商務(wù)社交活動(dòng)中拓展業(yè)務(wù)，建立關(guān)系的從業(yè)者必不可少的學(xué)習(xí)內(nèi)容。
該課程廣泛的運(yùn)用于世界五百強(qiáng)企業(yè)，從禮儀概述入手，深入講解專業(yè)形象，禮貌待人，親切溝通，商務(wù)接待，中西宴請和國際交往六個(gè)模塊，并在課堂上通過實(shí)戰(zhàn)演練的方式，教授學(xué)員如何在商務(wù)活動(dòng)中按照國際慣例面對各種常見場景。通過短時(shí)間對該課程的學(xué)習(xí)，即可讓公司商務(wù)人員掌握一套簡單易行、且行之有效地禮儀接待標(biāo)準(zhǔn)和方法。
課程收益：
1. 理解商務(wù)禮儀的本質(zhì)，掌握商務(wù)接待核心技能
2. 重塑職業(yè)儀表，展現(xiàn)專業(yè)風(fēng)采，提升整體形象
3. 掌握待人接物的基本禮節(jié)禮貌，杜絕低級錯(cuò)誤
4. 掌握親切溝通秘訣及全面提升商務(wù)接待的能力
5. 實(shí)戰(zhàn)練習(xí)中西宴請禮節(jié)，了解國際交往的禁忌
課程時(shí)間：1天；6小時(shí)/天
課程對象：商務(wù)活動(dòng)參與者，企業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)、中基層管理人員，需要帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者
課程風(fēng)格：幽默風(fēng)趣，深入淺出，邏輯性強(qiáng)，化繁為簡，前瞻性強(qiáng)，實(shí)戰(zhàn)演練，落地為先
課程方式：游戲?qū)�，案例分享，角色扮演，示范演練，小組討論，視頻教學(xué)，頭腦風(fēng)暴
參訓(xùn)人數(shù)：24-48人
課程工具(節(jié)選部分)：
工具一：“商務(wù)禮儀”三原則
工具二：“專業(yè)形象”三要素
工具三：“禮貌待人”C.O.U.R.T.E.S.Y
工具四：“親切溝通”四原則
工具五：“商務(wù)接待”八場景
工具六：“中西宴請”背口訣
工具七：“國際交往”記禁忌
工具八：……
課程體系：
課程大綱：
課程簡述：禮儀，就在您身邊
培訓(xùn)規(guī)則：培訓(xùn)以“游戲+理論+實(shí)操+演練+小組競賽”的方式開展
開場游戲：建國創(chuàng)聯(lián)盟
團(tuán)隊(duì)建設(shè)：組名，組長，組徽，組訓(xùn)
第一章：何為商務(wù)禮儀
一、頭腦風(fēng)暴：在商務(wù)活動(dòng)中見過那些不良行為
二、案例分享：禮也，發(fā)自于心
三、理論學(xué)習(xí)：何為商務(wù)禮儀
1. 何為禮儀
禮：尊重為本
儀：正確表達(dá)
2.何為商務(wù)禮儀
3.禮儀三原則
1)交往藝術(shù)
2)有效溝通
3)行為規(guī)范
4.商務(wù)禮儀六模塊介紹
第二章：細(xì)節(jié)決定成�。ㄉ希�
一、游戲?qū)耄撼壏昶哌^
二、理論學(xué)習(xí)：“專業(yè)形象”三要素---秀出最好的自己
1、個(gè)人衛(wèi)生
2、儀容儀表（圖例+講解）
1)儀容儀表基本原則
2)男士儀表標(biāo)準(zhǔn)
3)女士儀表標(biāo)準(zhǔn)
3、著裝搭配
1)三色原則
2)佩飾技巧
3)常見問題
4、專業(yè)形象自我檢測
三、理論學(xué)習(xí)：“禮貌待人”C.O.U.R.T.E.S.Y ---尊重彼此的基石
1、禮貌待人八要素C.O.U.R.T.E.S.Y（講解+演練）
1)保持愉悅的秘訣
2)善于觀察并樂助
3)站在他人的角度
4)軟墊式禮貌語言
5)站、坐、行、走形體訓(xùn)練
6)五米微笑，三米問候
7)積極樂觀的心態(tài)
8)行為中的舉止禁忌
2、禮貌待人場景演練
四、階段總結(jié)并承上啟下
午餐時(shí)間Lunch Time
第二章：細(xì)節(jié)決定成�。ㄖ校�
一、游戲?qū)耄簻贤o極限
二、理論學(xué)習(xí)：“親切溝通”四原則---人際交往的密碼
1.當(dāng)面溝通
1)親切溝通的秘訣：Visual，Vocal，Verbal
2)先聽后說的重點(diǎn)：知彼解己
3)貼切表達(dá)之方法：軟墊式語言技巧
2.電話溝通（講解+演練）
1)電話禮儀前中后
2)電話接聽前：常、保、專、心
3)電話接聽中：標(biāo)、語、用、對
4)電話接聽后：表、示、祝、電
5)電話常見場景角色扮演
3.書面交流
1)公文
2)信函
4.網(wǎng)絡(luò)溝通
1)郵件
2)社交媒體
三、“親切溝通”分組演練
四、理論學(xué)習(xí)：“商務(wù)接待”八場景
1.握手問候
2.相互介紹
3.交換名片
4.電梯禮儀
5.進(jìn)門講究
6.乘車注意
7.拍照次序
8.饋贈禮品
五、“商務(wù)接待”分組演練
第二章：細(xì)節(jié)決定成�。ㄏ拢�
一、游戲?qū)耄?br />二、理論學(xué)習(xí)：“中西宴請”背口訣---用餐安排不失禮
1.宴請注意事項(xiàng)
1)宴請規(guī)格
2)宴請安排
3)座次講究
2.中式宴請注意事項(xiàng)
1)中式菜肴安排習(xí)俗
2)中式宴請標(biāo)準(zhǔn)流程
3.西式宴請注意事項(xiàng)
1)西式菜肴安排習(xí)俗（分餐/自助）
2)西式宴請標(biāo)準(zhǔn)流程
4.宴請文化（酒、茶、咖啡、祝詞……）
三、“中西宴請”分組演練
四、理論學(xué)習(xí)：“國際交往”記禁忌---外事接待不犯忌
1.十里不同風(fēng)，百里不同俗
2.與外賓交往的原則與方式
3.常見交往國商務(wù)客人禁忌
4.常見交往國商務(wù)客人喜好
五、“商務(wù)接待”分組演練
六、階段總結(jié)
七、課程收尾：回顧課程，答疑解惑，合影道別
荀子云：”人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧�！痹诋�(dāng)今以市場經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)的地球村中，商務(wù)禮儀的訓(xùn)練是每一個(gè)成功人士的必備課程。商務(wù)接待能力是否專業(yè)，更是企業(yè)在客戶和社會面前所展現(xiàn)出的名片與形象。隨著中國企業(yè)的競爭舞臺一步步地?cái)U(kuò)大到了國際市場，為麾下的核心骨干人員開展專業(yè)化商務(wù)禮儀訓(xùn)練也變得越來越重要。本課程是基于國際化商務(wù)禮儀的高度，結(jié)合中國特有的文化與國情，按照日常企業(yè)常見的商務(wù)交往活動(dòng)場景來展開講解并訓(xùn)練。
“知文達(dá)禮，邁向?qū)I(yè)-商務(wù)禮儀實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練”課程是商務(wù)領(lǐng)域中的經(jīng)典，也是每一個(gè)需要在商務(wù)社交活動(dòng)中拓展業(yè)務(wù)，建立關(guān)系的從業(yè)者必不可少的學(xué)習(xí)內(nèi)容。
該課程廣泛的運(yùn)用于世界五百強(qiáng)企業(yè)，從禮儀概述入手，深入講解專業(yè)形象，禮貌待人，親切溝通，商務(wù)接待，中西宴請和國際交往六個(gè)模塊，并在課堂上通過實(shí)戰(zhàn)演練的方式，教授學(xué)員如何在商務(wù)活動(dòng)中按照國際慣例面對各種常見場景。通過短時(shí)間對該課程的學(xué)習(xí)，即可讓公司商務(wù)人員掌握一套簡單易行、且行之有效地禮儀接待標(biāo)準(zhǔn)和方法。
課程收益：
1. 理解商務(wù)禮儀的本質(zhì)，掌握商務(wù)接待核心技能
2. 重塑職業(yè)儀表，展現(xiàn)專業(yè)風(fēng)采，提升整體形象
3. 掌握待人接物的基本禮節(jié)禮貌，杜絕低級錯(cuò)誤
4. 掌握親切溝通秘訣及全面提升商務(wù)接待的能力
5. 實(shí)戰(zhàn)練習(xí)中西宴請禮節(jié)，了解國際交往的禁忌
課程時(shí)間：1天；6小時(shí)/天
課程對象：商務(wù)活動(dòng)參與者，企業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)、中基層管理人員，需要帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者
課程風(fēng)格：幽默風(fēng)趣，深入淺出，邏輯性強(qiáng)，化繁為簡，前瞻性強(qiáng)，實(shí)戰(zhàn)演練，落地為先
課程方式：游戲?qū)�，案例分享，角色扮演，示范演練，小組討論，視頻教學(xué)，頭腦風(fēng)暴
參訓(xùn)人數(shù)：24-48人
課程工具(節(jié)選部分)：
工具一：“商務(wù)禮儀”三原則
工具二：“專業(yè)形象”三要素
工具三：“禮貌待人”C.O.U.R.T.E.S.Y
工具四：“親切溝通”四原則
工具五：“商務(wù)接待”八場景
工具六：“中西宴請”背口訣
工具七：“國際交往”記禁忌
工具八：……
課程體系：
課程大綱：
課程簡述：禮儀，就在您身邊
培訓(xùn)規(guī)則：培訓(xùn)以“游戲+理論+實(shí)操+演練+小組競賽”的方式開展
開場游戲：建國創(chuàng)聯(lián)盟
團(tuán)隊(duì)建設(shè)：組名，組長，組徽，組訓(xùn)
第一章：何為商務(wù)禮儀
一、頭腦風(fēng)暴：在商務(wù)活動(dòng)中見過那些不良行為
二、案例分享：禮也，發(fā)自于心
三、理論學(xué)習(xí)：何為商務(wù)禮儀
1. 何為禮儀
禮：尊重為本
儀：正確表達(dá)
2.何為商務(wù)禮儀
3.禮儀三原則
1)交往藝術(shù)
2)有效溝通
3)行為規(guī)范
4.商務(wù)禮儀六模塊介紹
第二章：細(xì)節(jié)決定成�。ㄉ希�
一、游戲?qū)耄撼壏昶哌^
二、理論學(xué)習(xí)：“專業(yè)形象”三要素---秀出最好的自己
1、個(gè)人衛(wèi)生
2、儀容儀表（圖例+講解）
1)儀容儀表基本原則
2)男士儀表標(biāo)準(zhǔn)
3)女士儀表標(biāo)準(zhǔn)
3、著裝搭配
1)三色原則
2)佩飾技巧
3)常見問題
4、專業(yè)形象自我檢測
三、理論學(xué)習(xí)：“禮貌待人”C.O.U.R.T.E.S.Y ---尊重彼此的基石
1、禮貌待人八要素C.O.U.R.T.E.S.Y（講解+演練）
1)保持愉悅的秘訣
2)善于觀察并樂助
3)站在他人的角度
4)軟墊式禮貌語言
5)站、坐、行、走形體訓(xùn)練
6)五米微笑，三米問候
7)積極樂觀的心態(tài)
8)行為中的舉止禁忌
2、禮貌待人場景演練
四、階段總結(jié)并承上啟下
午餐時(shí)間Lunch Time
第二章：細(xì)節(jié)決定成�。ㄖ校�
一、游戲?qū)耄簻贤o極限
二、理論學(xué)習(xí)：“親切溝通”四原則---人際交往的密碼
1.當(dāng)面溝通
1)親切溝通的秘訣：Visual，Vocal，Verbal
2)先聽后說的重點(diǎn)：知彼解己
3)貼切表達(dá)之方法：軟墊式語言技巧
2.電話溝通（講解+演練）
1)電話禮儀前中后
2)電話接聽前：常、保、專、心
3)電話接聽中：標(biāo)、語、用、對
4)電話接聽后：表、示、祝、電
5)電話常見場景角色扮演
3.書面交流
1)公文
2)信函
4.網(wǎng)絡(luò)溝通
1)郵件
2)社交媒體
三、“親切溝通”分組演練
四、理論學(xué)習(xí)：“商務(wù)接待”八場景
1.握手問候
2.相互介紹
3.交換名片
4.電梯禮儀
5.進(jìn)門講究
6.乘車注意
7.拍照次序
8.饋贈禮品
五、“商務(wù)接待”分組演練
第二章：細(xì)節(jié)決定成�。ㄏ拢�
一、游戲?qū)耄?br />二、理論學(xué)習(xí)：“中西宴請”背口訣---用餐安排不失禮
1.宴請注意事項(xiàng)
1)宴請規(guī)格
2)宴請安排
3)座次講究
2.中式宴請注意事項(xiàng)
1)中式菜肴安排習(xí)俗
2)中式宴請標(biāo)準(zhǔn)流程
3.西式宴請注意事項(xiàng)
1)西式菜肴安排習(xí)俗（分餐/自助）
2)西式宴請標(biāo)準(zhǔn)流程
4.宴請文化（酒、茶、咖啡、祝詞……）
三、“中西宴請”分組演練
四、理論學(xué)習(xí)：“國際交往”記禁忌---外事接待不犯忌
1.十里不同風(fēng)，百里不同俗
2.與外賓交往的原則與方式
3.常見交往國商務(wù)客人禁忌
4.常見交往國商務(wù)客人喜好
五、“商務(wù)接待”分組演練
六、階段總結(jié)
七、課程收尾：回顧課程，答疑解惑，合影道別
講師簡介
方明 老師
方明老師 服務(wù)組織構(gòu)建師
服務(wù)業(yè)培訓(xùn)師訓(xùn)練教練
專注于服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型與經(jīng)營
18年國際品牌酒店管理培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)
美國萬豪酒店集團(tuán)專業(yè)培訓(xùn)師認(rèn)證
美國溫德姆酒店集團(tuán)專業(yè)講師認(rèn)證
曾擔(dān)任由聯(lián)合國NGO組織的中國行隨行翻譯官
曾任：
溫德姆集團(tuán)亞太區(qū)旗艦店武漢華美達(dá)光谷大酒店 培訓(xùn)總監(jiān)
喜達(dá)屋旗下鄭州裕達(dá)國貿(mào)酒店 培訓(xùn)經(jīng)理
溫德姆旗下武漢凱旋門戴斯大酒店 培訓(xùn)主任/培訓(xùn)副經(jīng)理
法爾第西餐廳 餐廳營運(yùn)經(jīng)理
萬豪旗下武漢華美達(dá)天祿酒店 餐廳副經(jīng)理/經(jīng)理
新世界旗下武漢新世界萬怡酒店 歷任禮賓員/客房交叉培訓(xùn)/前臺接待
方明老師曾在世界知名國際酒店品牌新世界、萬豪、溫德姆旗下高星級酒店中任職18年，系統(tǒng)的接受了國際品牌酒店最前沿的培訓(xùn)和文化洗禮。
從服務(wù)業(yè)基層做起，經(jīng)歷服務(wù)員、領(lǐng)班、主管、經(jīng)理、總監(jiān)等不同角色變遷，在餐飲、前廳、管家等營運(yùn)部門有過多年的實(shí)操和管理經(jīng)驗(yàn)，后在人力資源領(lǐng)域從事了12年的企業(yè)文化打造、培訓(xùn)體系管理、員工素養(yǎng)提升、質(zhì)檢落實(shí)推進(jìn)等工作。
在過去的12年作為酒店職業(yè)經(jīng)理人的同時(shí)，也受邀為國內(nèi)外知名品牌酒店、餐飲等服務(wù)型企業(yè)開展暗訪30多次，并有近10次品牌建設(shè)和深度調(diào)研及咨詢經(jīng)歷（一次品牌建設(shè)項(xiàng)目歷經(jīng)至少一年），為不同的服務(wù)型企業(yè)培訓(xùn)超過600多場，曾擔(dān)任由聯(lián)合國NGO組織的中國行隨行翻譯官，能熟練中英文授課。方明老師專注為服務(wù)型企業(yè)提供品牌建設(shè)、培訓(xùn)咨詢、暗訪調(diào)研、籌備規(guī)劃等多方位的服務(wù)。
實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)：
▲武漢華美達(dá)光谷大酒店 培訓(xùn)總監(jiān)
(溫德姆集團(tuán)亞太區(qū)旗艦店，武漢市目前營收狀況和市場口碑最好的五星酒店之一)
2006年作為高層管理人員加入該酒店工作，負(fù)責(zé)酒店企業(yè)文化建設(shè)，培訓(xùn)體系管理，內(nèi)部宣傳活動(dòng)三方面工作。10年期間，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)一起經(jīng)歷了整個(gè)酒店從零到壹，從壹到百的精進(jìn)及成長，并完整的設(shè)計(jì)、參與和鑒證了一個(gè)團(tuán)隊(duì)從組建期、沖突期到成熟期和表現(xiàn)期的整個(gè)過程。完成溫德姆集團(tuán)所有培訓(xùn)課程，創(chuàng)造性的以游戲競賽的方式設(shè)置了企業(yè)培訓(xùn)管理體系、耕耘講師人才體系，協(xié)助酒店開拓新的管理項(xiàng)目，常年為宜昌華美達(dá)等姊妹酒店做培訓(xùn)課程支持，并在企業(yè)內(nèi)創(chuàng)建了十大課程體系及諸多精品課程。
▲鄭州裕達(dá)國貿(mào)酒店 培訓(xùn)經(jīng)理
(前身為喜達(dá)屋旗下威斯汀品牌，投資二十億，員工近千人，是鄭州最好的酒店)
成功搭建酒店課程體系和部門培訓(xùn)體系，獲得管理層和業(yè)主的一致認(rèn)可，被評為2006年“ 年度優(yōu)秀部門經(jīng)理”。
▲武漢凱旋門戴斯大酒店 培訓(xùn)主任/培訓(xùn)副經(jīng)理
（隸屬美國溫德姆（前身為圣達(dá)特）集團(tuán)旗下，在中國區(qū)擁有近四十家高星級酒店）
到國際品牌酒店人力資源部的培訓(xùn)端口開始系統(tǒng)學(xué)習(xí)。期間按照國際品牌的籌建思路開展了整個(gè)酒店培訓(xùn)體系的搭建及管理。
▲法爾第西餐廳 餐廳營運(yùn)經(jīng)理
（曾是武漢市社會餐飲中的翹楚，近300個(gè)餐位，主營西餐及自助餐）
作為餐廳服務(wù)第一負(fù)責(zé)人，除工程施工外，全面完成餐廳建設(shè)的統(tǒng)籌工作，包括：平面布局，功能優(yōu)化，硬件設(shè)計(jì)，品牌建設(shè)，市場宣傳，開業(yè)籌備，硬件采買，人員招募，團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)，餐廳開荒等工作，策劃了盛大的開業(yè)。開業(yè)后策劃東南亞美食節(jié)、法國美食節(jié)、意大利美食節(jié)等一系列活動(dòng)，取得了良好的開門紅。
▲武漢華美達(dá)天祿酒店 歷任餐廳副經(jīng)理、餐廳經(jīng)理
（隸屬萬豪集團(tuán)，是全世界首家廣場級華美達(dá)品牌酒店，被譽(yù)為武漢酒店黃埔軍校）
作為籌備期第一批入職的員工，從9000人面試中脫穎而出，兩年內(nèi)晉升為餐廳經(jīng)理，其所管理的旋轉(zhuǎn)餐廳也連續(xù)兩年被評為“武漢市最佳西餐廳”，個(gè)人榮獲“2003年年度優(yōu)秀經(jīng)理人”稱號。
▲武漢新世界萬怡酒店 禮賓員/客房交叉培訓(xùn)/前臺接待
(由香港新世界集團(tuán)投資，曾是武漢最好的涉外飯店)
從禮賓崗位開始學(xué)習(xí)，經(jīng)歷《萬豪九十天》入職體系洗禮，接受前廳部各崗位完整培訓(xùn)，因工作出色而被安排去客房部參加交叉培訓(xùn)一個(gè)月，后任職前臺接待。
主講課程：
領(lǐng)導(dǎo)力系列：
《高效能人士的七個(gè)習(xí)慣》、《職業(yè)經(jīng)理人的九項(xiàng)修煉》
執(zhí)行力系列：
《企業(yè)內(nèi)訓(xùn)導(dǎo)師訓(xùn)練及團(tuán)隊(duì)成長計(jì)劃》、《卓越服務(wù)執(zhí)行體系搭建與文化復(fù)制》
服務(wù)力系列：
《五星級卓越服務(wù)鍛造》、《商務(wù)禮儀實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練》
授課風(fēng)格：
課程設(shè)計(jì)邏輯思維性強(qiáng)，授課風(fēng)格輕松幽默，善與學(xué)員互動(dòng)，喜歡啟發(fā)引導(dǎo)，培訓(xùn)形式多樣，課件內(nèi)容簡潔養(yǎng)眼，注重實(shí)踐中的落地性，可操作性和前瞻性，同時(shí)：
反感將課堂變成講師一人的舞臺；反感通過培訓(xùn)去推傳銷式的洗腦；
反感在課程中講不接地氣的內(nèi)容；反感將乏味的元素在授課中呈現(xiàn)。
部分服務(wù)客戶：
酒店餐飲：
武漢華美達(dá)光谷大酒店、宜昌華美達(dá)大酒店、華美達(dá)天祿酒店、溫德姆集團(tuán)、鄭州裕達(dá)國貿(mào)酒店、武漢凱旋門戴斯大酒店、法爾第西餐廳、武漢新世界萬怡酒店、建國集團(tuán)嘉樂比品牌、新世界集團(tuán)廣粵公館、漢江飯店、北方易尚酒店管理公司、長沙萬達(dá)文華酒店、鄭州裕達(dá)國貿(mào)酒店、最佳西方五月花大酒店、武當(dāng)山建國飯店、醉江月酒店、北京法官培訓(xùn)中心、明星花園酒店、宜昌沙龍宴酒店、弘毅大酒店、楚魚王酒店、農(nóng)家小院、豪客嘉族、巨浪餐飲集團(tuán)、青花.靚湯元素花園餐廳……
物業(yè)地產(chǎn)：
萬科物業(yè)、深圳金地物業(yè)、中石油陽光物業(yè)、易居中國、深圳中航物業(yè)、武漢錦繡物業(yè)……
院校：
武漢大學(xué)管理學(xué)院、武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院、武漢城市職業(yè)學(xué)院、湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院、百年職校、武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院、法語聯(lián)盟……
其它行業(yè)：
東風(fēng)本田、長江三峽水電工程有限公司、武漢卓爾書店、武漢楚天行科技開發(fā)有限公司……
服務(wù)業(yè)培訓(xùn)師訓(xùn)練教練
專注于服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型與經(jīng)營
18年國際品牌酒店管理培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)
美國萬豪酒店集團(tuán)專業(yè)培訓(xùn)師認(rèn)證
美國溫德姆酒店集團(tuán)專業(yè)講師認(rèn)證
曾擔(dān)任由聯(lián)合國NGO組織的中國行隨行翻譯官
曾任：
溫德姆集團(tuán)亞太區(qū)旗艦店武漢華美達(dá)光谷大酒店 培訓(xùn)總監(jiān)
喜達(dá)屋旗下鄭州裕達(dá)國貿(mào)酒店 培訓(xùn)經(jīng)理
溫德姆旗下武漢凱旋門戴斯大酒店 培訓(xùn)主任/培訓(xùn)副經(jīng)理
法爾第西餐廳 餐廳營運(yùn)經(jīng)理
萬豪旗下武漢華美達(dá)天祿酒店 餐廳副經(jīng)理/經(jīng)理
新世界旗下武漢新世界萬怡酒店 歷任禮賓員/客房交叉培訓(xùn)/前臺接待
方明老師曾在世界知名國際酒店品牌新世界、萬豪、溫德姆旗下高星級酒店中任職18年，系統(tǒng)的接受了國際品牌酒店最前沿的培訓(xùn)和文化洗禮。
從服務(wù)業(yè)基層做起，經(jīng)歷服務(wù)員、領(lǐng)班、主管、經(jīng)理、總監(jiān)等不同角色變遷，在餐飲、前廳、管家等營運(yùn)部門有過多年的實(shí)操和管理經(jīng)驗(yàn)，后在人力資源領(lǐng)域從事了12年的企業(yè)文化打造、培訓(xùn)體系管理、員工素養(yǎng)提升、質(zhì)檢落實(shí)推進(jìn)等工作。
在過去的12年作為酒店職業(yè)經(jīng)理人的同時(shí)，也受邀為國內(nèi)外知名品牌酒店、餐飲等服務(wù)型企業(yè)開展暗訪30多次，并有近10次品牌建設(shè)和深度調(diào)研及咨詢經(jīng)歷（一次品牌建設(shè)項(xiàng)目歷經(jīng)至少一年），為不同的服務(wù)型企業(yè)培訓(xùn)超過600多場，曾擔(dān)任由聯(lián)合國NGO組織的中國行隨行翻譯官，能熟練中英文授課。方明老師專注為服務(wù)型企業(yè)提供品牌建設(shè)、培訓(xùn)咨詢、暗訪調(diào)研、籌備規(guī)劃等多方位的服務(wù)。
實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)：
▲武漢華美達(dá)光谷大酒店 培訓(xùn)總監(jiān)
(溫德姆集團(tuán)亞太區(qū)旗艦店，武漢市目前營收狀況和市場口碑最好的五星酒店之一)
2006年作為高層管理人員加入該酒店工作，負(fù)責(zé)酒店企業(yè)文化建設(shè)，培訓(xùn)體系管理，內(nèi)部宣傳活動(dòng)三方面工作。10年期間，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)一起經(jīng)歷了整個(gè)酒店從零到壹，從壹到百的精進(jìn)及成長，并完整的設(shè)計(jì)、參與和鑒證了一個(gè)團(tuán)隊(duì)從組建期、沖突期到成熟期和表現(xiàn)期的整個(gè)過程。完成溫德姆集團(tuán)所有培訓(xùn)課程，創(chuàng)造性的以游戲競賽的方式設(shè)置了企業(yè)培訓(xùn)管理體系、耕耘講師人才體系，協(xié)助酒店開拓新的管理項(xiàng)目，常年為宜昌華美達(dá)等姊妹酒店做培訓(xùn)課程支持，并在企業(yè)內(nèi)創(chuàng)建了十大課程體系及諸多精品課程。
▲鄭州裕達(dá)國貿(mào)酒店 培訓(xùn)經(jīng)理
(前身為喜達(dá)屋旗下威斯汀品牌，投資二十億，員工近千人，是鄭州最好的酒店)
成功搭建酒店課程體系和部門培訓(xùn)體系，獲得管理層和業(yè)主的一致認(rèn)可，被評為2006年“ 年度優(yōu)秀部門經(jīng)理”。
▲武漢凱旋門戴斯大酒店 培訓(xùn)主任/培訓(xùn)副經(jīng)理
（隸屬美國溫德姆（前身為圣達(dá)特）集團(tuán)旗下，在中國區(qū)擁有近四十家高星級酒店）
到國際品牌酒店人力資源部的培訓(xùn)端口開始系統(tǒng)學(xué)習(xí)。期間按照國際品牌的籌建思路開展了整個(gè)酒店培訓(xùn)體系的搭建及管理。
▲法爾第西餐廳 餐廳營運(yùn)經(jīng)理
（曾是武漢市社會餐飲中的翹楚，近300個(gè)餐位，主營西餐及自助餐）
作為餐廳服務(wù)第一負(fù)責(zé)人，除工程施工外，全面完成餐廳建設(shè)的統(tǒng)籌工作，包括：平面布局，功能優(yōu)化，硬件設(shè)計(jì)，品牌建設(shè)，市場宣傳，開業(yè)籌備，硬件采買，人員招募，團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)，餐廳開荒等工作，策劃了盛大的開業(yè)。開業(yè)后策劃東南亞美食節(jié)、法國美食節(jié)、意大利美食節(jié)等一系列活動(dòng)，取得了良好的開門紅。
▲武漢華美達(dá)天祿酒店 歷任餐廳副經(jīng)理、餐廳經(jīng)理
（隸屬萬豪集團(tuán)，是全世界首家廣場級華美達(dá)品牌酒店，被譽(yù)為武漢酒店黃埔軍校）
作為籌備期第一批入職的員工，從9000人面試中脫穎而出，兩年內(nèi)晉升為餐廳經(jīng)理，其所管理的旋轉(zhuǎn)餐廳也連續(xù)兩年被評為“武漢市最佳西餐廳”，個(gè)人榮獲“2003年年度優(yōu)秀經(jīng)理人”稱號。
▲武漢新世界萬怡酒店 禮賓員/客房交叉培訓(xùn)/前臺接待
(由香港新世界集團(tuán)投資，曾是武漢最好的涉外飯店)
從禮賓崗位開始學(xué)習(xí)，經(jīng)歷《萬豪九十天》入職體系洗禮，接受前廳部各崗位完整培訓(xùn)，因工作出色而被安排去客房部參加交叉培訓(xùn)一個(gè)月，后任職前臺接待。
主講課程：
領(lǐng)導(dǎo)力系列：
《高效能人士的七個(gè)習(xí)慣》、《職業(yè)經(jīng)理人的九項(xiàng)修煉》
執(zhí)行力系列：
《企業(yè)內(nèi)訓(xùn)導(dǎo)師訓(xùn)練及團(tuán)隊(duì)成長計(jì)劃》、《卓越服務(wù)執(zhí)行體系搭建與文化復(fù)制》
服務(wù)力系列：
《五星級卓越服務(wù)鍛造》、《商務(wù)禮儀實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練》
授課風(fēng)格：
課程設(shè)計(jì)邏輯思維性強(qiáng)，授課風(fēng)格輕松幽默，善與學(xué)員互動(dòng)，喜歡啟發(fā)引導(dǎo)，培訓(xùn)形式多樣，課件內(nèi)容簡潔養(yǎng)眼，注重實(shí)踐中的落地性，可操作性和前瞻性，同時(shí)：
反感將課堂變成講師一人的舞臺；反感通過培訓(xùn)去推傳銷式的洗腦；
反感在課程中講不接地氣的內(nèi)容；反感將乏味的元素在授課中呈現(xiàn)。
部分服務(wù)客戶：
酒店餐飲：
武漢華美達(dá)光谷大酒店、宜昌華美達(dá)大酒店、華美達(dá)天祿酒店、溫德姆集團(tuán)、鄭州裕達(dá)國貿(mào)酒店、武漢凱旋門戴斯大酒店、法爾第西餐廳、武漢新世界萬怡酒店、建國集團(tuán)嘉樂比品牌、新世界集團(tuán)廣粵公館、漢江飯店、北方易尚酒店管理公司、長沙萬達(dá)文華酒店、鄭州裕達(dá)國貿(mào)酒店、最佳西方五月花大酒店、武當(dāng)山建國飯店、醉江月酒店、北京法官培訓(xùn)中心、明星花園酒店、宜昌沙龍宴酒店、弘毅大酒店、楚魚王酒店、農(nóng)家小院、豪客嘉族、巨浪餐飲集團(tuán)、青花.靚湯元素花園餐廳……
物業(yè)地產(chǎn)：
萬科物業(yè)、深圳金地物業(yè)、中石油陽光物業(yè)、易居中國、深圳中航物業(yè)、武漢錦繡物業(yè)……
院校：
武漢大學(xué)管理學(xué)院、武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院、武漢城市職業(yè)學(xué)院、湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院、百年職校、武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院、法語聯(lián)盟……
其它行業(yè)：
東風(fēng)本田、長江三峽水電工程有限公司、武漢卓爾書店、武漢楚天行科技開發(fā)有限公司……
課程對象
商務(wù)活動(dòng)參與者，企業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)、中基層管理人員，需要帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者
備 注
課程名稱：商務(wù)禮儀實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練
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咨詢電話：020-29042042
QQ： 674837974
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