《美業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)沙盤實(shí)戰(zhàn)模擬培訓(xùn)》課程大綱
美業(yè)運(yùn)營(yíng)沙盤模擬對(duì)抗課程的基礎(chǔ)背景設(shè)定為一家已經(jīng)經(jīng)營(yíng)若干年的服務(wù)型企業(yè)(餐飲酒店、美容、美發(fā)、美甲、美體、養(yǎng)生保健、洗浴健身、運(yùn)動(dòng)培訓(xùn)等)店鋪,擁有20~30萬流動(dòng)資金和基礎(chǔ)設(shè)施,當(dāng)年銷售收入約30—40萬,資金充裕,銀行信用良好,但是產(chǎn)品單一、老化,而且客戶正在減少。目前只在小區(qū)域市場(chǎng)銷售,但競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈,預(yù)計(jì)未來幾年銷售收入將繼續(xù)下降;同時(shí),還有5家公司面臨同樣的市場(chǎng)發(fā)展機(jī)會(huì)、新項(xiàng)目引進(jìn)的空間和融資渠道。各店鋪職業(yè)經(jīng)理人將依據(jù)市場(chǎng)信息決定自己的定位和市場(chǎng)策略,決定何時(shí)投資于何種新項(xiàng)目、何時(shí)進(jìn)入哪個(gè)目標(biāo)市場(chǎng),決定如何擴(kuò)展服務(wù)能力,使之與市場(chǎng)策略相適應(yīng);還要決定如何融資、如何使用資金。
此課程將把參加訓(xùn)練的學(xué)員分成4-6組,每組4-6人,每組各代表不同的一個(gè)虛擬店鋪,每期學(xué)員約30人左右,連續(xù)模擬5~7年服務(wù)類企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理運(yùn)作。在這個(gè)訓(xùn)練中,每個(gè)小組的成員將分別擔(dān)任公司中的重要職位(總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、銷售總監(jiān)、技術(shù)總監(jiān)、行政總監(jiān)等職位)。學(xué)員小組從先前的管理團(tuán)隊(duì)中接手企業(yè),在面對(duì)來自其它企業(yè)(其它學(xué)員小組)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中,將企業(yè)向前推進(jìn)、發(fā)展。
在整個(gè)模擬演習(xí)中,假定所有企業(yè)的外部環(huán)境都相對(duì)一致,視為定量,而各個(gè)小組需要自主決定如何經(jīng)營(yíng)管理你的企業(yè),并共同面對(duì)同樣的市場(chǎng)和外部社會(huì)環(huán)境,各組之間就形成激烈地競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,來自行業(yè)內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)因素是模擬演習(xí)中的變量,也是《服務(wù)業(yè)商戰(zhàn)演習(xí)》培訓(xùn)課程的重點(diǎn)。
本課程一經(jīng)推出已被北京大學(xué)美業(yè)店務(wù)管理研修班、北京體育大學(xué)MBA班、琉璃時(shí)光集團(tuán)、日本(Enchante)安上特集團(tuán)等在內(nèi)的多家企業(yè)采購(gòu),做為其提升企業(yè)中高層管理者經(jīng)營(yíng)管理素養(yǎng),選拔后備干部的首選培訓(xùn)項(xiàng)目,課程總體滿意率高達(dá)90%以上。
課程涉及經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)與客戶、服務(wù)設(shè)計(jì)、人力資源、團(tuán)隊(duì)溝通與建設(shè)、項(xiàng)目引進(jìn)等多個(gè)方面,具體內(nèi)容包括:
1、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
假定外部環(huán)境為定勢(shì),競(jìng)爭(zhēng)為最大變量
評(píng)估內(nèi)部環(huán)境,制定中、短期經(jīng)營(yíng)策略
2、財(cái)務(wù)
現(xiàn)金流的管理與控制
結(jié)算投資收益
評(píng)估決策效益
運(yùn)用財(cái)務(wù)指標(biāo)進(jìn)行財(cái)務(wù)分析和內(nèi)部診斷,協(xié)助管理決策,以有限的資金運(yùn)作實(shí)現(xiàn)高利潤(rùn)
3、市場(chǎng)與客戶
市場(chǎng)分析與決策
影響客戶增量與減量的重要因素
服務(wù)業(yè)客戶的消費(fèi)模式與營(yíng)銷設(shè)計(jì)
4、服務(wù)設(shè)計(jì)
通過分析,設(shè)計(jì)服務(wù)內(nèi)容的組合
服務(wù)流程與服務(wù)質(zhì)量管理
5、人力資源管理
基于企業(yè)發(fā)展的人力資源規(guī)劃
加強(qiáng)各部門間的溝通意識(shí)與技巧
樹立不同職能部門的共同價(jià)值觀和經(jīng)營(yíng)理念
建立以整體利益為導(dǎo)向的團(tuán)隊(duì)組織
認(rèn)識(shí)分工與協(xié)作
學(xué)習(xí)崗位管理
6、項(xiàng)目引進(jìn)
投資項(xiàng)目策略的制定
對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析
項(xiàng)目引進(jìn)后的檢驗(yàn)與調(diào)整
中國(guó)美容時(shí)報(bào)王先生:
“一個(gè)3天內(nèi)讓我全面體驗(yàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略方法的沙盤演練;一個(gè)讓我體驗(yàn)統(tǒng)觀全局的過程;一個(gè)提煉、檢驗(yàn)和反思經(jīng)營(yíng)思路的機(jī)會(huì);一個(gè)讓我跳出狹隘領(lǐng)地的頓悟;一個(gè)改進(jìn)人際的溝通,把團(tuán)隊(duì)的聰明才智導(dǎo)向共同經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的洗禮。啊哈! 明白了! 《決戰(zhàn)商場(chǎng)》真是讓人刻骨銘心,學(xué)以致用!”
全國(guó)高科技健康產(chǎn)業(yè)工作委員會(huì):鄒主任
“在錯(cuò)誤中學(xué)習(xí)、成長(zhǎng),在正確中分享成功的喜悅。沙盤課讓我有機(jī)會(huì)嘗試在實(shí)踐中不敢嘗試的新方法、新途徑,或成或敗都是巨大的財(cái)富!
中國(guó)全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)美容化妝品商會(huì)徐先生:
“這是一個(gè)模擬服務(wù)型企業(yè)從創(chuàng)立開始幾年的經(jīng)營(yíng)過程,考慮到了眾多的可變化的影響因素。我個(gè)人認(rèn)為這是一個(gè)以市場(chǎng)為先導(dǎo)的聚焦于經(jīng)營(yíng)和服務(wù)的演練課程。這種極具綜合性和實(shí)戰(zhàn)性的課程對(duì)職業(yè)經(jīng)理人知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的考驗(yàn)是嚴(yán)酷的,當(dāng)公司的發(fā)展方向和發(fā)展現(xiàn)實(shí)擺在經(jīng)理人面前,或者與經(jīng)理人的初始理想發(fā)生沖突時(shí)甚至是殘酷的!
法國(guó)匯美婷美容美體連鎖機(jī)構(gòu)吳總經(jīng)理:
“在企業(yè)經(jīng)營(yíng)過程中,積極的行動(dòng)力和理性的思考習(xí)慣是管理人員重要的素質(zhì),有效的行動(dòng)來自于正確的思想,經(jīng)營(yíng)管理如果僅憑經(jīng)驗(yàn)和感覺盲目決斷,往往會(huì)導(dǎo)致無法預(yù)見損失。而規(guī)避這種風(fēng)險(xiǎn)最好的方法就是用系統(tǒng)化的訓(xùn)練方式來培養(yǎng)決策人正確的思考模式,《決戰(zhàn)商場(chǎng)—企業(yè)經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)沙盤實(shí)戰(zhàn)演練》就是這樣一套行之有效的管理培訓(xùn)工具!
湯尼英蓋HAIRDRESSING CHINA葉董事長(zhǎng):
“早知如此,何必當(dāng)初!作為企業(yè)高層,最可怕的不是丟掉某個(gè)市場(chǎng)或客戶,而是犯重大的方向性決策錯(cuò)誤。《決戰(zhàn)商場(chǎng)》是我可以在模擬沙盤上推演經(jīng)營(yíng)思路,發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)癥結(jié),成為真正具有戰(zhàn)略眼光的領(lǐng)導(dǎo)者!
朗斯國(guó)際集團(tuán)銷售部張副總:
“營(yíng)中方3日,商海已7年,《決戰(zhàn)商場(chǎng)》讓我看到了過去在經(jīng)營(yíng)過程中的盲點(diǎn),時(shí)時(shí)提醒我系統(tǒng)思考的重要性。”
全國(guó)CETTC形象健康職業(yè)教育培訓(xùn)認(rèn)證推廣中心李部長(zhǎng):
“我看這種培訓(xùn)作為管理者都應(yīng)該接受,市場(chǎng)是現(xiàn)實(shí)的,不講究科學(xué)決策憑個(gè)人風(fēng)格和主觀好惡決定企業(yè)戰(zhàn)略后果太可怕了。開始我自認(rèn)為久經(jīng)沙場(chǎng),演練更是不在話下,誰知一上手“公司”的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)一路下滑,最后瀕臨破產(chǎn),失敗的原因卻是我引以為豪的多元化經(jīng)營(yíng),F(xiàn)在看來我原來的業(yè)務(wù)已經(jīng)在整合前初露敗績(jī)了,如果不是調(diào)整及時(shí),后果不堪設(shè)想!”
北京歐華醫(yī)療美容診所王所長(zhǎng):
“這種培訓(xùn)太有必要了,角色一輪換就能理解其它部門工作的切實(shí)需要,學(xué)會(huì)了換位思考,部門間的溝通變得容易多了,認(rèn)識(shí)問題的全局性樹立了起來了,內(nèi)耗也減少了。”
《美業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)沙盤實(shí)戰(zhàn)模擬培訓(xùn)》課程目的
決策力方面
在演習(xí)實(shí)戰(zhàn)中學(xué)會(huì)分析市場(chǎng)、制定戰(zhàn)略,開拓市場(chǎng)、設(shè)計(jì)服務(wù)和財(cái)務(wù)結(jié)算等一系列經(jīng)營(yíng)管理的核心技能,領(lǐng)悟服務(wù)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理精髓,提高全面的運(yùn)營(yíng)管理能力。
管理力方面
學(xué)習(xí)時(shí)間管理,目標(biāo)管理、戰(zhàn)略管理、項(xiàng)目管理、客戶管理、員工管理、財(cái)務(wù)管理、現(xiàn)金流管理、投融資管理、成本管理、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理各項(xiàng)相關(guān)知識(shí),在游戲中體驗(yàn)各項(xiàng)管理實(shí)操中的感受,結(jié)合實(shí)際企業(yè)管理中的現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)原有的漏洞和不足,并找到相應(yīng)的解決辦法,有效提高綜合管理力。
執(zhí)行力方面
加強(qiáng)部門間、員工間、個(gè)體與個(gè)體之間,個(gè)體與整體之間溝通,產(chǎn)生協(xié)調(diào)性,良好互動(dòng),積極配合,換位思考,減少內(nèi)耗,提高思考高度,跳出局部誤區(qū),改變“各自為政”的慣性,掌握經(jīng)營(yíng)管理全局觀,理解部門間相互依存和相互制約的矛盾統(tǒng)一的關(guān)系,為企業(yè)整體運(yùn)營(yíng)、協(xié)調(diào),并有效執(zhí)行決策奠定良好的基礎(chǔ)。
績(jī)效方面
“少投入、多掙錢”。有效整合企業(yè)資源,保障企業(yè)良性運(yùn)轉(zhuǎn),掌握資源之間的關(guān)系和規(guī)律,找到最佳資源配置模式,實(shí)現(xiàn)人力、物力、財(cái)力、時(shí)間、市場(chǎng)、項(xiàng)目等各類資源良好匹配,發(fā)揮企業(yè)各環(huán)節(jié)主觀能動(dòng)性,高效能實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)。
服務(wù)業(yè)企業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理、店長(zhǎng)等中高層管理者;
所有負(fù)有利潤(rùn)中心或成本中心責(zé)任的中高層經(jīng)理;
希望未來被培養(yǎng)成為全局性負(fù)責(zé)人的后備管理干部;
認(rèn)為自己必須深入理解顧客的業(yè)務(wù)與運(yùn)作的營(yíng)銷與銷售經(jīng)理、主管;
負(fù)有業(yè)務(wù)拓展責(zé)任的項(xiàng)目經(jīng)理;
公司的幕僚與戰(zhàn)略計(jì)劃人員。
《美業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)沙盤實(shí)戰(zhàn)模擬培訓(xùn)》課程背景
對(duì)企業(yè)高層1、利用沙盤推演檢驗(yàn)自己的決策思路,磨練商業(yè)決策敏感度2、將自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)提升到系統(tǒng)思考的維度,培養(yǎng)縱觀全局的能力;
3、學(xué)習(xí)細(xì)致的數(shù)據(jù)分析方法,變直覺為理性;
對(duì)企業(yè)中層1、理解市場(chǎng)戰(zhàn)略管理和財(cái)務(wù)管理,認(rèn)識(shí)各種決策和投資后的結(jié)果2、理解公司任何一個(gè)部門的行為對(duì)公司全局的影響;
3、了解資金在公司內(nèi)如何流動(dòng),以及資金與能力的重要原則;
4、學(xué)習(xí)重要的財(cái)務(wù)知識(shí),包括了解和分析財(cái)務(wù)報(bào)表;
5、學(xué)習(xí)如何控制成本,提升績(jī)效;
6、理解溝通與協(xié)作,培養(yǎng)部門內(nèi)的協(xié)作精神。
《美業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)沙盤實(shí)戰(zhàn)模擬培訓(xùn)》課程特色
《美業(yè)商戰(zhàn)演習(xí)》培訓(xùn),融角色扮演,案例分析和專家診斷于一體,具有更強(qiáng)的參與性、互動(dòng)性、實(shí)踐性、競(jìng)爭(zhēng)性、體驗(yàn)性。能最大限度的激發(fā)您的熱情,全情投入。學(xué)員在短短3天訓(xùn)練過程中,會(huì)遇到企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)中經(jīng)常出現(xiàn)的各類典型問題,他們的決策或許成功或許失敗,而就是在這一過程中體驗(yàn)得失、總結(jié)成敗,不斷學(xué)習(xí)、不斷成長(zhǎng),深刻體悟管理真諦。
生動(dòng)有趣
管理課程一般都以理論+案例為主,比較枯燥而且很難把這些理論迅速掌握并應(yīng)用到實(shí)際工作中。而通過模擬沙盤進(jìn)行培訓(xùn)增強(qiáng)了娛樂性,使枯燥的課程變得生動(dòng)有趣。通過游戲進(jìn)行模擬可以激起參與者的競(jìng)爭(zhēng)熱情,讓他們有學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)——獲勝!
體驗(yàn)實(shí)戰(zhàn)
這種培訓(xùn)方式是讓人們通過“做”來“學(xué)”。參與者以切實(shí)的方式體會(huì)深?yuàn)W的商業(yè)思想——他們看到并觸摸到商業(yè)運(yùn)作的方式。體驗(yàn)式學(xué)習(xí)使參與者學(xué)會(huì)收集信息并在將來應(yīng)用于實(shí)踐。
團(tuán)隊(duì)合作
這種模擬是互動(dòng)的。當(dāng)參與者對(duì)游戲過程中產(chǎn)生的不同觀點(diǎn)進(jìn)行分析時(shí),需要不停地進(jìn)行對(duì)話。除了學(xué)習(xí)商業(yè)規(guī)則和財(cái)務(wù)語言外,參與者增強(qiáng)了他們的溝通技能,并學(xué)會(huì)了如何以團(tuán)隊(duì)的方式工作。
看得見,摸得著
剝開經(jīng)營(yíng)理念的復(fù)雜外表,直探經(jīng)營(yíng)本質(zhì)。企業(yè)結(jié)構(gòu)和管理的操作全部展示在模擬沙盤上,將復(fù)雜,抽象的經(jīng)營(yíng)管理理論以最直觀的方式讓學(xué)員體驗(yàn)、學(xué)習(xí)。完整生動(dòng)的視覺受將極為有效地激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣,增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力。在課程結(jié)束時(shí),學(xué)員們對(duì)所學(xué)的內(nèi)容理解更透,記憶更深。
想得到,做得到
把平日工作中尚存疑問的決策帶到課程中印證。在2-3天的課程中模擬10年的企業(yè)全面經(jīng)營(yíng)管理。學(xué)員有充足的自由來嘗試企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重大決策,并且能夠直接看到結(jié)果。在現(xiàn)實(shí)工作中他們可能在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里沒有這樣的體驗(yàn)機(jī)會(huì)。
《美業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)沙盤實(shí)戰(zhàn)模擬培訓(xùn)》所屬分類
戰(zhàn)略管理
《美業(yè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)沙盤實(shí)戰(zhàn)模擬培訓(xùn)》所屬專題
沙盤:打造卓越的運(yùn)營(yíng)體系、