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8S精細(xì)化管理實(shí)務(wù)與技巧
添加時(shí)間:2014-12-31      修改時(shí)間: 2014-12-31      課程編號(hào):100173293
《8S精細(xì)化管理實(shí)務(wù)與技巧》課程大綱
【學(xué)員對(duì)象】
酒店、服務(wù)企業(yè)全體員工、中基層管理人員等
【授課時(shí)長(zhǎng)】

培訓(xùn)時(shí)間:1天/6小時(shí)
【培訓(xùn)方式】

講授、互動(dòng)、案例、討論、游戲、能力測(cè)試等。

【課程大綱】

課程概念:
課件注重知識(shí)點(diǎn),體現(xiàn)良好的管理知識(shí)結(jié)構(gòu)、側(cè)重于技能與技巧的講述,案例均出自實(shí)際工作經(jīng)歷,操作性強(qiáng)、實(shí)戰(zhàn)性強(qiáng)。使學(xué)員能夠全面掌握在服務(wù)、生產(chǎn)、操作過程中要利用好8S管理理念,規(guī)范自己的行為,提高自身素質(zhì),力爭(zhēng)做一名合格的酒店、服務(wù)企業(yè)合格的員工。消除生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)各種不利因素和行為,提高現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)效率,保證順利完成任務(wù)。

第一講 標(biāo)識(shí)管理的意義
一、你看到了什么?(圖案游戲)
二、標(biāo)識(shí)管理的定義
三、為什么要實(shí)行標(biāo)識(shí)管理
四、標(biāo)識(shí)管理的基本要求
五、標(biāo)識(shí)管理的分類
六、行政管理標(biāo)色示范
七、標(biāo)識(shí)管理的作用
八、標(biāo)識(shí)管理應(yīng)用
九、標(biāo)識(shí)管理的類別
十、標(biāo)識(shí)管理實(shí)施

第二講 標(biāo)識(shí)管理的具體方法
一、標(biāo)識(shí)管理方法-----定位法
二、標(biāo)識(shí)管理方法-標(biāo)識(shí)法
三、標(biāo)識(shí)管理方法-分區(qū)法
四、標(biāo)識(shí)管理方法-圖形法
五、標(biāo)識(shí)管理方法-顏色法
六、標(biāo)識(shí)管理方法-方向法
七、標(biāo)識(shí)管理方法-影繪法
八、標(biāo)識(shí)管理方法-透明法
九、標(biāo)識(shí)管理方法-監(jiān)察法
十、標(biāo)識(shí)管理方法-公告法
十一、標(biāo)識(shí)管理方法-地圖法

第三講 8S管理與推行實(shí)務(wù)
一、8S關(guān)系圖
二、8S是企業(yè)管理的基礎(chǔ)
三、8S的目的和作用
四、推行8S,打造卓越的操作現(xiàn)場(chǎng)
五、1S 整理的定義
六、2S 整頓的定義
七、3S 清掃的定義
八、4S 清潔的定義
九、5S 素養(yǎng)的定義
十、6S 節(jié)約的定義
十一、7S 學(xué)習(xí)的定義
十二、8S 安全的定義

第四講 8S管理的推進(jìn)
一、8S推進(jìn)原理圖
二、8S管理步驟
三、8S推進(jìn)的11個(gè)步驟
四、8S活動(dòng)推行組織架構(gòu)
五、8S活動(dòng)推行組織職責(zé)
六、8S活動(dòng)競(jìng)賽辦法
七、8S推行步驟流程圖

第五講 8S管理推進(jìn)工具
一、紅牌作戰(zhàn)
二、檢查表法
三、標(biāo)準(zhǔn)化主要特征
四、標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn)三問
五、合理化提案
六、合理化提案實(shí)例
七、8S管理的真諦

第六講 精細(xì)化標(biāo)識(shí)與8S管理推行實(shí)務(wù)與技巧的課程為我們解決什么問題
一、推行8S遇到問題與方法的策略
二、課程測(cè)試題
三、課程總結(jié):
{提供8S手冊(cè)}

《8S精細(xì)化管理實(shí)務(wù)與技巧》課程目的
推行8S活動(dòng)是管理生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的重要手段。它通過整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全、節(jié)約、學(xué)習(xí)活動(dòng),創(chuàng)造優(yōu)雅的生產(chǎn)作業(yè)環(huán)境,形成良好的作業(yè)秩序和嚴(yán)明的工作紀(jì)律,從而減少浪費(fèi),提高生產(chǎn)效率。作為酒店、服務(wù)企業(yè)的各級(jí)員工,在為企業(yè)工作期間,要多了解8S知識(shí)。

《8S精細(xì)化管理實(shí)務(wù)與技巧》所屬分類
生產(chǎn)管理

《8S精細(xì)化管理實(shí)務(wù)與技巧》所屬專題
工廠精細(xì)化管理
《8S精細(xì)化管理實(shí)務(wù)與技巧》內(nèi)訓(xùn)服務(wù)流程
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課后回訪

我們的優(yōu)勢(shì)
1.海量課程及專業(yè)師資為您提供全方位的選擇
我們擁有2000多位資深培訓(xùn)師、近3萬的內(nèi)訓(xùn)課方案供客戶選擇
2.量身定做
選定初步的內(nèi)訓(xùn)方案后,我們的培訓(xùn)師將針對(duì)客戶的每一獨(dú)特點(diǎn),對(duì)授課方案進(jìn)行調(diào)整
3.培訓(xùn)方式靈活多樣
靈活的運(yùn)用傳統(tǒng)的課堂培訓(xùn)、案例討論、角色扮演以及新興的體驗(yàn)式拓展培訓(xùn),在職工作輔導(dǎo)培訓(xùn)等培訓(xùn)手段
4.咨詢式培訓(xùn)
運(yùn)用管理咨詢的工作方法,從顧問的角度了解企業(yè),再以培訓(xùn)顧問的角度設(shè)計(jì)課程,解決實(shí)際問題,實(shí)現(xiàn)高度針對(duì)性和實(shí)用性
6.以點(diǎn)帶面
通過對(duì)客戶培訓(xùn)需求的深層次分析和企業(yè)實(shí)際狀況的了解,制定切合實(shí)際的培訓(xùn)計(jì)劃,將管理培訓(xùn)與企業(yè)實(shí)際運(yùn)作結(jié)合起來發(fā)揮培訓(xùn)最佳作用
7.客戶導(dǎo)向
培訓(xùn)內(nèi)容緊湊實(shí)用,替企業(yè)節(jié)省培訓(xùn)時(shí)間和成本并提高培訓(xùn)效率
8.全程跟進(jìn)
為了達(dá)到培訓(xùn)的預(yù)期價(jià)值,我們運(yùn)用多種有效的培訓(xùn)效果評(píng)估工具進(jìn)行培訓(xùn)效果的評(píng)估,并實(shí)時(shí)跟進(jìn)培訓(xùn)改進(jìn)
授課培訓(xùn)師宋德標(biāo)老師簡(jiǎn)介
宋德標(biāo)
宋德標(biāo)
【主要研究與擅長(zhǎng)領(lǐng)域】
★多家酒店戰(zhàn)略顧問;
★中國(guó)酒店管理協(xié)會(huì)專家;
★中國(guó)講師500強(qiáng)之一 ;
★中國(guó)培訓(xùn)師華譽(yù)獎(jiǎng)--600強(qiáng)之一
★國(guó)際注冊(cè)飯店高級(jí)執(zhí)業(yè)經(jīng)理人;
★山東旅游職業(yè)學(xué)院客座教授;
★清華大學(xué)酒店管理總裁班客座教授;
★中國(guó)人力資源開發(fā)研究會(huì)特聘專家;
★最佳東方旗下先之酒店教育客座教授。

【擅長(zhǎng)內(nèi)訓(xùn)與咨詢領(lǐng)域】
★宋德標(biāo)老師經(jīng)歷了從一線員工到高級(jí)管理人員的全過程, 多年來積極探索企業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)制的研究與實(shí)踐。是一位酒店、餐廳企業(yè)管理診斷/酒店、餐飲開業(yè)策劃與籌備/餐飲運(yùn)營(yíng)、人力資源等體系建設(shè)的中國(guó)民族式酒店企業(yè)資深專家。
—-酒店13年高層精細(xì)化管理體系運(yùn)營(yíng)流程管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)
—-酒店10年人力資源與培訓(xùn)中層運(yùn)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)
—-酒店10年基層服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)
—-近三十余年中高層管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和管理咨詢經(jīng)驗(yàn)。
★主要涉及組經(jīng)營(yíng)管控體系、流程管理體系、計(jì)劃運(yùn)營(yíng)管理體系方面的內(nèi)訓(xùn)與咨詢。
★主要涉及運(yùn)營(yíng)管控體系、流程管理體系方面的內(nèi)訓(xùn)與咨詢。
★主要涉及人力資源管控體系、流程管理體系、績(jī)效管理體系、薪酬管理體系方面的內(nèi)訓(xùn)與咨詢。
★主要涉及戰(zhàn)略規(guī)劃方面的咨詢。培訓(xùn)管理體系、企業(yè)文化管理體系、主酒店?duì)I銷微觀運(yùn)營(yíng)管理體系方面的內(nèi)訓(xùn)與咨詢。在為客戶提供的培訓(xùn)/咨詢服務(wù)中運(yùn)用的多數(shù)管理原則與方法都是在實(shí)踐中反復(fù)使用,并獲得成效。
本課程可以提供內(nèi)訓(xùn),查看培訓(xùn)師詳細(xì)信息
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·酒店優(yōu)秀員工與狼性心態(tài)
·酒店會(huì)議與客房銷售意識(shí)提升
·酒店、餐飲業(yè)員工綜合服務(wù)能力提升
·酒店接待服務(wù)與操作管理提升
·酒店會(huì)議服務(wù)管理與營(yíng)銷策略
·酒店大客戶銷售實(shí)戰(zhàn)技巧
·現(xiàn)代酒店餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)(創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)優(yōu)化)
·打造卓越領(lǐng)導(dǎo)影響力和戰(zhàn)略思維能力
·卓越酒店職業(yè)經(jīng)理人實(shí)戰(zhàn)技能
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