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用連鎖復制成功——連鎖經(jīng)營與管理(3天24小時)
添加時間:2015-03-11      修改時間: 2015-03-11      課程編號:100176172
《用連鎖復制成功——連鎖經(jīng)營與管理(3天24小時)》課程大綱
【課程背景】
² 為什么沃爾瑪能瘋狂盈利與持續(xù)擴張?!
² 為什么世界500強中,一半以上企業(yè)用連鎖模式構(gòu)建自己的商業(yè)帝國?!
² 為什么連鎖企業(yè)倍受金融資本的青睞追逐?!
他們爆炸性增長的共同秘密:因為他們都選擇了連鎖商業(yè)模式,因為他們都做成了優(yōu)秀的連鎖企業(yè)!世界500強中,一半以上的企業(yè)都在用連鎖模式構(gòu)建自己的商業(yè)帝國!中國快速崛起的新星企業(yè)也是如此:家電巨鱷國美蘇寧、教育帝國新東方、餐飲新秀小肥羊、鞋業(yè)之王百麗連鎖、酒店新星如家、美容連鎖克麗緹娜等等。他們都是通過連鎖經(jīng)營,借助資本的力量完成了國內(nèi)商業(yè)體系的建立。
連鎖是幫助發(fā)展中的企業(yè)通往商業(yè)帝國的最佳途徑之一。選擇連鎖商業(yè)模式,掌握連鎖經(jīng)營秘訣,中國連鎖企業(yè)必將成長為世界級的連鎖企業(yè)!
【課程對象】
連鎖企業(yè)高層管理者及具備高層領(lǐng)導潛質(zhì)的中層管理者。

【課程大綱】
第一篇 規(guī)劃篇——解決經(jīng)營方向問題 ( 第一天 )
一、目前我國連鎖行業(yè)總體分析:
1. 什么是連鎖經(jīng)營?為什么要做連鎖經(jīng)營?
2. 連鎖經(jīng)營的類型
Ø 直營連鎖
Ø 加盟連鎖 (特許經(jīng)營)
Ø 自由連鎖
3. 國際連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢與我國我國現(xiàn)階段不同業(yè)態(tài)的連鎖企業(yè)對比分析
二、連鎖企業(yè)商業(yè)模式的構(gòu)建:
1. 什么樣的企業(yè)適合做連鎖?連鎖經(jīng)營之模式類型解析:
2. 連鎖企業(yè)如何設(shè)計盈利模式?強化局部優(yōu)勢
n 終端優(yōu)勢: 銜接生產(chǎn)消費 蒙牛連鎖店海爾日日順 TCL 幸福樹
n 渠道優(yōu)勢: 采購 商品定價 占用第三方資金 案例:吉峰農(nóng)機
n ‘輕資產(chǎn)’優(yōu)勢: 案例:大富豪
n “類金融”優(yōu)勢: 案例:國美優(yōu)勢
n “類地產(chǎn)”優(yōu)勢: 案例:大食代
n 自我擴張優(yōu)勢: 國美優(yōu)勢 整合市場
n 自我產(chǎn)業(yè)鏈延伸: 正大 易出蓮花 消費模式
三、連鎖企業(yè)的戰(zhàn)略管理
1. 連鎖經(jīng)營特性與企業(yè)戰(zhàn)略
2. 如何確定連鎖企業(yè)原型,發(fā)現(xiàn)企業(yè)價值基點
3. 連鎖企業(yè)的戰(zhàn)略定位
n 企業(yè)定位
n 產(chǎn)品定位
4. 連鎖企業(yè)的戰(zhàn)略選擇
n 如何選擇連鎖企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略
n 如何選擇連鎖企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
n 如何選擇連鎖企業(yè)的營銷戰(zhàn)略
n 如何選擇連鎖企業(yè)的產(chǎn)品戰(zhàn)略

第二篇 運作篇——解決管理績效問題 ( 第二天 )
四、連鎖企業(yè)的管理系統(tǒng)
1. 連鎖企業(yè)組織設(shè)計與戰(zhàn)略相適應(yīng)的組織規(guī)劃
n 連鎖組織設(shè)計因素分析
n 連鎖便利店的組織設(shè)計
2. 連鎖企業(yè)運營管理
n 連鎖企業(yè)單店盈利的關(guān)鍵驅(qū)動因素:
n 選址模型:商圈分析與擴張模式
n 產(chǎn)品(服務(wù))組合分析:
a) 批發(fā)型單店: 可口可樂/耐克
b) 零售型單店: 7-11 超市
c) 整體服務(wù)型: 美容美發(fā)
d) 生產(chǎn)+服務(wù): 中餐 蛋糕店
e) 零售+服務(wù): 4S 安利
n 連鎖企業(yè)總部的盈利策略:
n 營銷/促銷
n 應(yīng)急事務(wù)處理
3. 連鎖企業(yè)人員管理
n 工作績效
n 人員發(fā)展
n 潛能激勵
n 員工忠誠度
n 全職業(yè)生涯規(guī)劃
n 后繼人計劃
n 最佳雇主的工作
五、連鎖企業(yè)的物流管理
1. 連鎖企業(yè)采購管理
n 中央采購制度的優(yōu)缺點及彌補方法
n 定時與定點采購
2. 連鎖企業(yè)配送中心管理
n 配送中心作業(yè)流程
n 配送中心的的類型
3. 連鎖企業(yè)采購與配送運營管理
n 訂貨作業(yè)流程
n 收貨作業(yè)流程
n 存貨作業(yè)流程

第三篇 復制篇——解決有效擴張問題 ( 第三天 )
六、連鎖企業(yè)的人才復制系統(tǒng)
1. 企業(yè)不同發(fā)展階段的人才戰(zhàn)略特點分析
2. 連鎖企業(yè)的人才招聘
n 崗位價值分析與人才標準設(shè)定
n 招聘與解聘
3. 連鎖企業(yè)的培訓體系
n 連鎖企業(yè)人才培養(yǎng)梯隊與“接班候選人”計劃
n 連鎖企業(yè)課程體系與設(shè)計原則
n 連鎖企業(yè)內(nèi)部培訓的標準管理體系與評估標準
n 連鎖企業(yè)的全職涯規(guī)劃體系
n 如何幫助員工進行職業(yè)與人生規(guī)劃
4. 連鎖企業(yè)的考核與激勵
n 企業(yè)績效指標設(shè)計原則與方法
n 考核措施與激勵形式
5. 如何規(guī)范和提高服務(wù)標準 提高服務(wù)與改善客戶體驗
七、連鎖企業(yè)的加盟體系
1、特許經(jīng)營的發(fā)展及類型
n 特許經(jīng)營的發(fā)展
n 商品商標特許
n 經(jīng)營模式特許
* 1.1 單店特許 制造商—零售商(案例:汽車行業(yè))
* 1.2 區(qū)域開發(fā)特許 零售商—零售商(案例:7-11)
* 1.3 代理特許 服務(wù)特許系統(tǒng) (案例:麥當勞)
2、特許經(jīng)營店的管理
n 連鎖企業(yè)如何招募加盟商:
n 加盟商數(shù)量及選擇標準、利益分配機制與控制體系
n 連鎖企業(yè)如何提高連鎖總部服務(wù)標準 壟斷性 專利性 核心技術(shù)
n 定期溝通/回饋建立伙伴關(guān)系
n 特許經(jīng)營中的風險與糾紛防范




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市場營銷

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選定初步的內(nèi)訓方案后,我們的培訓師將針對客戶的每一獨特點,對授課方案進行調(diào)整
3.培訓方式靈活多樣
靈活的運用傳統(tǒng)的課堂培訓、案例討論、角色扮演以及新興的體驗式拓展培訓,在職工作輔導培訓等培訓手段
4.咨詢式培訓
運用管理咨詢的工作方法,從顧問的角度了解企業(yè),再以培訓顧問的角度設(shè)計課程,解決實際問題,實現(xiàn)高度針對性和實用性
6.以點帶面
通過對客戶培訓需求的深層次分析和企業(yè)實際狀況的了解,制定切合實際的培訓計劃,將管理培訓與企業(yè)實際運作結(jié)合起來發(fā)揮培訓最佳作用
7.客戶導向
培訓內(nèi)容緊湊實用,替企業(yè)節(jié)省培訓時間和成本并提高培訓效率
8.全程跟進
為了達到培訓的預期價值,我們運用多種有效的培訓效果評估工具進行培訓效果的評估,并實時跟進培訓改進
授課培訓師鐘彩民老師簡介
鐘彩民
鐘彩民
 國內(nèi)知名連鎖經(jīng)營管理模式實戰(zhàn)型專家
 國內(nèi)著名連鎖資本運營專家,天使投資人
 清華大學繼續(xù)教育學院領(lǐng)導力中心教授
 清華大學繼續(xù)教育學院農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中心副主任
 北京大學民營經(jīng)濟研究院高級研究員;
 中國人民大學商學院特聘教授;
 上海交通大學海外學院特聘教授;

原麥當勞中國區(qū)創(chuàng)始人之一。
中國鄉(xiāng)村基餐飲管理公司總裁(中國大陸地區(qū)首家登陸美國紐約證券交易所的餐飲連鎖公司,股票代碼(CCSC.NYSE)

擅長領(lǐng)域:
 商業(yè)模式與企業(yè)經(jīng)營
 連鎖經(jīng)營與管理
 卓越領(lǐng)導力
 培訓體系與企業(yè)大學建設(shè)等

教學產(chǎn)品:
 《連鎖經(jīng)營的商業(yè)模式創(chuàng)新》
 《連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略管理》
 《連鎖經(jīng)營運營管理》
 《沖突管理》
 《高績效的團隊建設(shè)》等
本課程可以提供內(nèi)訓,查看培訓師詳細信息
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