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從單店到連鎖內(nèi)訓(xùn)課
添加時間:2015-06-03      修改時間: 2015-06-03      課程編號:100181226
《從單店到連鎖內(nèi)訓(xùn)課》課程大綱
課程目標(biāo):
決勝終端或終端為王的理念相信已經(jīng)讓大家所接受。當(dāng)代理商發(fā)展到一定階段,從單店管理到多店連鎖,如何能管的好,如何能有效復(fù)制成功模式,這些都是涉及到連鎖經(jīng)營管理體系的建立問題。專業(yè)化,標(biāo)準(zhǔn)化,簡單化是連鎖經(jīng)營的基本要求,公司的組織架構(gòu)應(yīng)該如何才是合理?各崗位應(yīng)該做什么,怎么做,標(biāo)準(zhǔn)是什么,如何獎懲和激勵員工,如何建立培訓(xùn)體系?這些都是代理商需要解決的問題。

課程大綱;
第一部分 理念篇:連鎖經(jīng)營=成功模式+快速復(fù)制(2學(xué)時)
一、為什么要做連鎖品牌?---連鎖經(jīng)營成功的商業(yè)模式
1、滿城盡是連鎖店,無論從超市,酒店、美容、到鐘表、服裝鞋帽,連鎖業(yè)態(tài)已經(jīng)滲透到了幾乎所有服務(wù)性行業(yè)連鎖品牌成為趨勢。
連鎖品牌成為資本市場的焦點
成功案例:A、福建體育品牌的成長 B、百麗鞋業(yè)的成長擴張
2、連鎖經(jīng)營的九大魅力
3、零售連鎖關(guān)鍵成功要素是什么?
4、連鎖與單店比較優(yōu)勢
二、連鎖經(jīng)營模式綜述
1、連鎖的基礎(chǔ)知識:業(yè)種和業(yè)態(tài)等綜述。
2、國內(nèi)連鎖業(yè)態(tài)發(fā)展的現(xiàn)狀 
三、國際零售業(yè)態(tài)的發(fā)展歷程對我們的啟示
1、國際零售業(yè)發(fā)展總體概況
2、零售商逐漸成為供應(yīng)鏈的領(lǐng)導(dǎo)者和組織者
3、零售技術(shù)是零售商獲得競爭優(yōu)勢的必要條件
4、品牌溢價將成為零售商創(chuàng)造價值的主要方式
5、優(yōu)化-創(chuàng)新-多元化-國際化”是零售商實現(xiàn)增長的途徑
6、深度專業(yè)化和專業(yè)化的集成越來越成為業(yè)態(tài)發(fā)展的趨勢

第二部分:總部營運篇 。4學(xué)時)
一、從單店到連鎖,由小到大從成功到成功! 
1、企業(yè)定位與發(fā)展戰(zhàn)略的明確
2、連鎖經(jīng)營就象將一顆顆的珍珠串在一起,成為一條美麗的項鏈,但前提是你必須是一顆珍珠。你提供的服務(wù)和產(chǎn)品是服務(wù)什么樣的目標(biāo)顧客,如何滿足,如何盈利。
3、門店投資與回報測算,損益平衡點
二、品牌是連鎖的內(nèi)核!
案例:某童裝品牌的品牌戰(zhàn)略
1、僅有單店是不夠的,你的品牌內(nèi)涵是是什么,是否易于傳播與復(fù)制?
2、如何分析市場,明確發(fā)展戰(zhàn)略,是區(qū)域密集發(fā)展還是全國發(fā)展?
3、為什么說開多店是乘法倍數(shù)增長?
三、復(fù)制系統(tǒng)是連鎖成功的基礎(chǔ)管控模式是關(guān)鍵)
1、Q、S、C、V是對服務(wù)行業(yè)的基本要求。如何做到?
2、專業(yè)化,標(biāo)準(zhǔn)化,簡單化是連鎖經(jīng)營的原則,只有標(biāo)準(zhǔn)的東西才可以簡單,簡單東西才容易規(guī);瘡(fù)制,而復(fù)制系統(tǒng)培訓(xùn)系統(tǒng)的建立是關(guān)鍵。
3、SOP標(biāo)準(zhǔn)流程建立是保證。(案例某面包店的標(biāo)準(zhǔn))
4、培訓(xùn)體系的建立
四、管控模式管理是連鎖的保障。
1、連鎖經(jīng)營公司組織設(shè)計原則(管理線,經(jīng)營線,控制線)
2、營運部門在公司的位置
3、門店組織結(jié)構(gòu)設(shè)計和相關(guān)崗位職責(zé)。案例:某連鎖駕校組織結(jié)構(gòu)變化4、財務(wù)與總部信息化管理五、特許加盟管理1、特許經(jīng)營的定義
2、盟主直營體系的標(biāo)準(zhǔn)化是基礎(chǔ)
3、盟主與加盟者的權(quán)利和義務(wù)
4、招商與加盟者評估
5、加盟商開店流程
6、加盟店管理與控制

第三部分店鋪拓展篇(2學(xué)時)門店選址
(零售關(guān)鍵成功因素第一是選址,第二還是選址,第三還是選址)
一、選址之前的思考:定位、戰(zhàn)略、業(yè)態(tài) 
教學(xué)方式:講授與分享
1、零售業(yè)的特點發(fā)展簡單介紹
2、業(yè)態(tài)與業(yè)種
二、商圈的選擇
教學(xué)方式:講授與分享
1、市場分析方法
2、商圈的影響因素
3、關(guān)鍵因素分析(某服裝公司商圈分析的若干要求)
三、立地分析
教學(xué)方式:案例分析
1、案例:KFC的選址要求
2、立地分析的實用技巧(店中店,街鋪)
3、綜合評估(好店模型,盈虧平衡點)
4、總結(jié):我們的選址標(biāo)準(zhǔn)?找朋友,找對手,

第四部分:門店及多店營運管理實務(wù)篇(1學(xué)時)
一、職責(zé)、流程、標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)方式:講授,學(xué)員分享
(職責(zé)是做什么,流程是如何做,標(biāo)準(zhǔn)是做到什么程度好)
1、門店每日檢查表的運用
2、每周、每月工作計劃的制定
3、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(督導(dǎo)工作,工作記錄,錯誤手冊的使用)
二、營運管理部門的職責(zé)和內(nèi)容 
教學(xué)方式:講授與分享
1、營運標(biāo)準(zhǔn)
2、營運督導(dǎo)
3、營運控制
三、巡店的店鋪診斷  
教學(xué)方式:講授與分享
1、店鋪管理診斷:望、聞、問、切、翻 
案例:區(qū)域督導(dǎo)巡店
2、人貨場基本診斷
3、區(qū)域例會管理
4、信息傳遞與分享
5、活動與競賽

第五部分門店營銷與顧客關(guān)系管理篇(2學(xué)時)
一、營銷基本知識
教學(xué)方式講授與討論
服務(wù)營銷中的7P與傳統(tǒng)營銷4P和4C的關(guān)系
零售營銷(選址,商品結(jié)構(gòu),價格制訂,促銷方式(偏重講解)
賣場對客戶的影響成為關(guān)鍵(偏重講解)
服務(wù)的關(guān)鍵時刻
二、賣場活性化  
教學(xué)方式 講授與討論
賣場對客戶眼、耳、口、鼻的營銷
陳列方式對顧客購買行為的影響
客流客單分析店鋪營銷的關(guān)鍵因素銷售的構(gòu)成客流、客單分析法,
店內(nèi)環(huán)境、商品陳列創(chuàng)新(體驗館?配套展示及陳列)
三、銷售的理性分析     
教學(xué)方式講授與演練
1、銷售漏斗理論的實踐,發(fā)現(xiàn)到底是在哪個環(huán)節(jié)出了問題!
2、銷售中的FAB的運用。
3、營業(yè)員專業(yè)形象的建立;對商品知識的了解,對各種品牌及競爭對手的了解,
4、各促銷的方式的利弊
四、服務(wù)理念管理顧客服務(wù)的本質(zhì) 
教學(xué)方式:講授與討論
1、討論:我們工作目標(biāo)是什么?服務(wù)!
2、服務(wù)的特點
3、感受的到的服務(wù)
五、顧客關(guān)系管理 
教學(xué)方式講授 案例分析:變節(jié)顧客如何辦?
為什么要做顧客關(guān)系管理  
如何維護和提升顧客忠誠度
顧客數(shù)據(jù)庫管理   

第六部分:財務(wù)管理與業(yè)績分析篇(1學(xué)時)
一、零售關(guān)鍵指標(biāo)的定義與運用
教學(xué)方式:講解
收益性指標(biāo)(銷售額,毛利,凈利潤。。。)
效益性指標(biāo)(坪效,人效,賣場利用率。。。)
安全性指標(biāo)(損益平衡點、營業(yè)安全率。。。)
成長性指標(biāo)(營業(yè)額增長、周轉(zhuǎn)速度。。。)
二、損益表的非財解讀 
教學(xué)方式:講解與練習(xí)
非財務(wù)人員不容易理解的幾個要點(折舊、遞延資產(chǎn)分?jǐn)、低值易耗品?br />利潤增長的四大手法(提升營業(yè)額,提升毛利,控制費用,提升周轉(zhuǎn))
三、如何做預(yù)算
教學(xué)方式講解與練習(xí)
季節(jié)指數(shù)法在預(yù)算中的運用
每日的銷售變化分析
四、如何利用數(shù)據(jù)調(diào)整陳列
教學(xué)方式講解與練習(xí)
銷售與陳列匹配問題
陳列線:價格帶分析

從單店到連鎖相關(guān)工具和表格。
一、總部管理
門店選址評估工具表
門店選址綜合評分表
商品結(jié)構(gòu)總表(示例)
門店盈利模式(單店、區(qū)域、總部)
總部組織結(jié)構(gòu)
總部各部門管理手冊(示例)
二、運營管理
營運手冊(理貨,收銀,防損相關(guān)手冊示例)
營運標(biāo)準(zhǔn)(部分流程圖示例
運營控制(巡店方式及跟進程序)
三、門店營運
督導(dǎo)手冊(營運標(biāo)準(zhǔn)600條)
門店檢查表
門店營業(yè)分析表
四、財務(wù)報表類
公司及門店財務(wù)報表
門店營運KPI指標(biāo)庫(收益性指標(biāo),效益性指標(biāo),成長性指標(biāo),安全性指標(biāo))
季節(jié)指數(shù)法(公司,部門,門店層面的預(yù)算制定法)
陳列線調(diào)整法
五、顧客關(guān)系管理
顧客投訴及處理案例
六、營銷管理
全年營銷計劃表(示例及表格)
促銷工具箱(常規(guī),節(jié)日,開店等營銷方案匯總案例超過30個)
公司級節(jié)日營銷計劃表
公司公司級節(jié)日營銷方案實施表(中秋實戰(zhàn)案例)

《從單店到連鎖內(nèi)訓(xùn)課》所屬分類
市場營銷

《從單店到連鎖內(nèi)訓(xùn)課》所屬專題
特許加盟連鎖培訓(xùn)、連鎖管理
《從單店到連鎖內(nèi)訓(xùn)課》內(nèi)訓(xùn)服務(wù)流程
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我們的優(yōu)勢
1.海量課程及專業(yè)師資為您提供全方位的選擇
我們擁有2000多位資深培訓(xùn)師、近3萬的內(nèi)訓(xùn)課方案供客戶選擇
2.量身定做
選定初步的內(nèi)訓(xùn)方案后,我們的培訓(xùn)師將針對客戶的每一獨特點,對授課方案進行調(diào)整
3.培訓(xùn)方式靈活多樣
靈活的運用傳統(tǒng)的課堂培訓(xùn)、案例討論、角色扮演以及新興的體驗式拓展培訓(xùn),在職工作輔導(dǎo)培訓(xùn)等培訓(xùn)手段
4.咨詢式培訓(xùn)
運用管理咨詢的工作方法,從顧問的角度了解企業(yè),再以培訓(xùn)顧問的角度設(shè)計課程,解決實際問題,實現(xiàn)高度針對性和實用性
6.以點帶面
通過對客戶培訓(xùn)需求的深層次分析和企業(yè)實際狀況的了解,制定切合實際的培訓(xùn)計劃,將管理培訓(xùn)與企業(yè)實際運作結(jié)合起來發(fā)揮培訓(xùn)最佳作用
7.客戶導(dǎo)向
培訓(xùn)內(nèi)容緊湊實用,替企業(yè)節(jié)省培訓(xùn)時間和成本并提高培訓(xùn)效率
8.全程跟進
為了達到培訓(xùn)的預(yù)期價值,我們運用多種有效的培訓(xùn)效果評估工具進行培訓(xùn)效果的評估,并實時跟進培訓(xùn)改進
授課培訓(xùn)師王山老師簡介
王山
王山
清華大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院工商管理碩士(MBA)戰(zhàn)略管理方向 (2003)
西安交通大學(xué)能源與動力工程系核反應(yīng)堆工程專業(yè) 工學(xué)學(xué)士 (1992)
資深零售管理專家,咨詢師,培訓(xùn)師,是中山大學(xué)MBA,華南理工MBA,北大匯豐商學(xué)院EDP,南昌大學(xué)MBA項目,江南大學(xué)食品學(xué)院等特聘老師;是中央財經(jīng)大學(xué)在職研究生校外輔導(dǎo)師
深圳市連鎖經(jīng)營協(xié)會特約講師,中國總裁培訓(xùn)網(wǎng)金牌講師。
《全球品牌網(wǎng)》專欄作者,在《銷售與市場》《21世紀(jì)商業(yè)評論》《21世紀(jì)經(jīng)濟報道》《上海第一財經(jīng)雜志》《世界經(jīng)理人文摘》《鳳凰網(wǎng) 財經(jīng)》《商界》《當(dāng)代經(jīng)理人》《HR經(jīng)理人》、《《超市周刊》、《糖煙酒周刊》、《贏周刊》、《理財雜志》、《華夏時報》《南方都市報》《零售世界》《經(jīng)濟觀察報》《羊城晚報》《中國營銷傳播網(wǎng)》等主流媒體發(fā)表多篇文章。
王山先生有4年的管理咨詢項目經(jīng)驗(部分咨詢項目包括但不限于):長沙某連鎖超市組織架構(gòu),管理體系的建立,東莞某大型連鎖賣場全面管理提升項目,深圳某房地產(chǎn)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略項目,深圳某童裝企業(yè)品牌戰(zhàn)略,人力資源項目,深圳某房地產(chǎn)物業(yè)公司戰(zhàn)略,深圳某大型國企三項制度改革,南昌某駕校連鎖經(jīng)營管理體系建立,深圳某生鮮食品加工連鎖機構(gòu)連鎖標(biāo)準(zhǔn)體系,唐山某板栗連鎖企業(yè)整體策劃和連鎖經(jīng)營體系等
王山先生長期擔(dān)任零售公開課和企業(yè)內(nèi)訓(xùn)課主講講師。
【授課風(fēng)格與效果】
王山老師理論基礎(chǔ)扎實,實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富,講課幽默風(fēng)趣,以咨詢師觀察企業(yè)的深度更能讓企業(yè)得到意外收獲
培訓(xùn)效果承諾:課后學(xué)員無計名測評優(yōu)良指標(biāo)保證達80%以上滿意度。
本課程可以提供內(nèi)訓(xùn),查看培訓(xùn)師詳細(xì)信息
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