《特色餐飲酒店《金牌店長》投資經(jīng)營提升實訓》課程詳情
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課程背景
特色餐飲酒店《金牌店長》投資經(jīng)營提升實訓:以國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)特色餐飲酒店為標準,迅捷提升酒店運營與管理技能技巧,培養(yǎng)精通管理、視野遼闊、創(chuàng)新經(jīng)營的優(yōu)秀金牌店長;每月15日和月底最后一個周六開課,模塊化教學,隨到隨學,敬請報名。
實訓模塊:
運營管理 職能管理 管理提升
模塊一 前廳管理提升實訓
流程重現(xiàn):餐前、餐中、餐后---簡餐、特色餐飲---禮賓、領(lǐng)位、包廂等服務與接待實訓……
前廳服務流程細分與優(yōu)化管理提升實訓
智慧服務質(zhì)量管理提升實訓
投訴與預案管理提升實訓
…… 模塊一 特色餐飲管理定位與行政管理提升實訓流程實訓
優(yōu)秀酒店管理—品牌對比
質(zhì)檢流程與企業(yè)文化管理提升實訓
招聘培訓績效技能提升實訓與現(xiàn)場模擬
日常運營中金牌店長常務工作流程解析與訓練(日、周、月、季、年)
…… 模塊一 特色餐飲酒店經(jīng)理人魅力提升實訓
餐飲酒店經(jīng)理商務禮儀訓練
團隊拓展、危機應對實操訓練
特色餐飲文化與禮儀設計實訓
……
《特色餐飲酒店《金牌店長》投資經(jīng)營提升實訓》培訓受眾
【管理0起點學員】--無管理經(jīng)歷酒店從業(yè)人員,酒店管理院校學生,酒店投資人等;
【在職管理層學員】--酒店管理從業(yè)人員,在職經(jīng)理人,集團中基層等;
《特色餐飲酒店《金牌店長》投資經(jīng)營提升實訓》所屬分類
市場營銷
《特色餐飲酒店《金牌店長》投資經(jīng)營提升實訓》所屬專題
金牌店長特訓、
店長培訓、
餐飲服務禮儀、
王牌店長培訓、
酒店餐飲禮儀培訓、
餐飲管理培訓、
《特色餐飲酒店《金牌店長》投資經(jīng)營提升實訓》授課培訓師簡介
劉老師
美國飯店業(yè)協(xié)會高級理事中國區(qū)負責人,國家旅游局酒店禮儀技能考評員,國際高級培訓講師;
王老師